烏梅

🌑 烏梅🍃 商品簡介

保留梅子的天然酸味與獨特果香，並帶有一點炭燻風味尾韻，

是中式酸梅湯、烏梅湯與清涼飲品的靈魂果材，亦可入菜、煮醬或蜜煉成梅膏食用。

特別適合炎夏飲用或飯後解膩。

• ✅ 香氣描述：酸中帶甘、略帶煙燻炭香、果味濃郁

• ✅ 多元用途：可煮飲、入醬、蜜煉、搭配茶包或入料理

• ✅ 天然製程：無人工香精／色素，保留原始果材風味

🍵 沖泡建議

• 建議用量：每次 3～5 顆，與水煮 15～30 分鐘（可加入冰糖）

• 搭配建議：山楂、甘草、洛神花、陳皮、桂花等共煮

• 可熱飲亦可冷藏後冰飲，適合夏日解暑、秋冬潤喉

• 調整甜度：依口味加入冰糖／蜂蜜

『良益香料知識+』

烏梅怎麼分辨好壞？

烏梅製成通常是取約八成熟梅果，用木炭焙炕製成。

因各家果實及烘培法不同而品質也不同。

品質上觀察主要看黏性，黏性較高的烏梅熬煮的烏梅汁味道會較濃郁

外皮黏性較低的話味道相對比較淡一點。

我們使用黏度較高的烏梅，如果愛喝烏梅的朋友用過一定一次上癮。

品名：烏梅

成分：烏梅

淨重：300克-600克±5%公克

原產地：中國

有效日期：詳如商品包裝

最佳儲存環境：置陰涼乾燥處

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