綠荳蔻

🌿 綠荳蔻🔸 商品簡介｜

綠荳蔻（Green Cardamom）是香氣最鮮明濃郁的荳蔻品種之一，

又叫小荳蔻，是印度料理、中東料理與北歐烘焙中非常重要的一種香料，

被稱為「香料之后」！擁有清新草本香氣、淡雅柑橘甜香、微微辛香與花香調尾韻。

無論是咖哩、香料飯、甜點、麵包、奶茶、特調飲品，少量加入就能讓料理風味層次瞬間升級。

是中東、印度、北歐料理中不可或缺的靈魂香料！

• ✅ 香氣描述：鮮明草本與柑橘清甜香，微辛微甜，尾韻細膩花香感

• ✅ 使用方式：可整粒熬煮、拍碎炒香、研磨入醬、打成粉調甜點

 🍳 使用小撇步

• 拍裂後與丁香、肉桂一起熬煮成香料奶茶，香氣飽滿溫暖

『良益香料知識+』

綠荳蔻，又稱小荳蔻，在印度有香料之后之稱，

印度的傳統奶茶、咖哩的原料，也是中東國家料理的必備香料之一，

當地也常用於烘焙、糕點等。

品名：綠荳蔻

成分：綠荳蔻

淨重：37.5克-150克±5%公克

原產地：瓜地馬拉

有效日期：詳如商品包裝

最佳儲存環境：建議購買後冷藏

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