草果

🌿 草果🔸 商品簡介｜

草果是中式香料中不可或缺的重要角色，擁有濃厚煙燻氣息、辛辣草本香氣與微苦尾韻，

特別適合用來去腥提香、提升湯底層次與厚度。

常用於滷味、羊肉爐、牛肉湯、火鍋湯底、藥膳湯、燉肉料理中，

小小一顆，就能讓整鍋湯氣味醇厚飽滿！

• ✅ 香氣描述：濃郁煙燻香、辛香草本調、微苦尾韻厚重

• ✅ 使用方式：適合整粒熬湯、敲碎滷煮、與其他香料搭配熬煮

 🍳 使用小撇步

• 建議使用前拍裂，可讓香氣更快釋出（1～2 顆／大鍋）

• 搭配八角、肉桂、白芷製成滷包，湯頭香氣更渾厚

• 加入羊肉湯、牛腩煲湯底中，有效去腥、提升香氣層次

『良益香料知識+』

草果，滷味常用的辛香料之一，尤其是滷牛肉記得要加個1-3顆，湯頭直接升級。

麻辣鍋也可以加個1顆提高湯頭的風味。

品名：草果

成分：草果

淨重：75克-600克±5%公克

原產地：中國

有效日期：詳如商品包裝

最佳儲存環境：陰涼乾燥處

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