【青花椒粉】🔸 商品簡介|
青花椒粉香麻清香,帶有柑橘皮般的微微果香,是川菜中不可或缺的靈魂調味。
麻而不嗆、香氣鮮明,無論炒菜、調醬、灑粉都能立刻點亮味蕾。
✅ 香氣描述:清香麻感、帶有檸檬皮與柑橘的氣息
✅ 使用方式:可直接灑在料理上,或混合醬料使用
撒在椒麻雞上,麻香直衝味蕾,層次分明
與醬油、蒜泥、辣油調成椒麻拌醬,拌麵或拌青菜都超開胃
【紅花椒粉】🔸 商品簡介|
紅花椒粉麻感厚實,是川菜經典風味的關鍵靈魂。香中帶麻,溫潤持久,
適合搭配辛辣料理、醃料、拌醬使用,讓麻香味直達舌尖深處。
✅ 香氣描述:溫潤麻感、帶有木質與辛香氣息
✅ 使用方式:灑粉提味、調醬用、也可混合辣椒粉使用
麻婆豆腐起鍋前灑一層紅花椒粉,麻香更濃郁
搭配辣椒粉、白芝麻,自製麻辣粉,灑在炸雞、薯條、燒烤上超涮嘴
『良益香料知識+』
我們用純花椒研磨成粉,完全沒有任何添加物,
料理上比起花椒粒還有來的容易入味,也是可以當沾粉、醃製粉等等
風味參考:
紅花椒粉:味道主麻,香氣一般。(多種紅花椒混合。)
青花椒粉:味道主香,麻度適中。
PS.也可以混合使用喔。
又麻又香推薦紅2:青1混合。
🌶️紅花椒粉麻度較高;青花椒粉微麻,擁有特殊香氣
品名:花椒粉
成分:花椒粒
淨重:37.5克-150克±5%公克
原產地:中國
有效日期:詳如商品包裝
最佳儲存環境:建議購買後冷藏