🌰 三奈🔸 商品簡介|
三奈,又名沙薑/山奈,是具有特殊香氣的根莖類香料,
外觀類似乾薑,但香氣截然不同,帶有淡淡樟木香與微薑辣氣息,
用量雖小卻能大幅提升料理的香氣深度與尾韻層次。
常見於滷包、白斬雞調味、南洋風味燉湯、廣式滷水等傳統料理中,是隱藏版的老派香料高手!
✅ 香氣描述:木質樟香中帶微辛薑辣感,溫潤細緻、回味悠長
✅ 香料性質:溫和去腥、提香解膩、增層次不嗆鼻
🍳 使用小撇步
・每次使用約 2~3 片,與八角、肉桂、甘草等共煮,香氣更穩重圓潤
・搭配花椒、丁香製成複方滷包,平衡辛香與木質層次
・可加入白斬雞煮水或沾醬中,提升鮮香尾韻
品名:沙薑&三奈
成分:沙薑
淨重:75克-600克±5%公克
原產地:中國
有效日期:詳如商品包裝
最佳儲存環境:建議購買後冷藏