🌿 月桂葉🔸 商品簡介｜
月桂葉，又稱香葉／桂葉，擁有淡雅的木質草本香氣與輕微藥感，是中西料理中都廣泛應用的經典香料。
可用於去腥解膩、提升湯底層次，特別適合滷包、燉肉、咖哩、紅醬與清湯料理。
乾燥後香氣更集中，少量使用即可穩定提香、調整風味平衡。
✅ 香氣描述：木質清香、草本氣息明亮、尾韻淡雅甘香
✅ 功能用途：去腥解膩、穩定香味結構、提香而不搶味
✅ 適合料理：滷味湯底、清燉牛肉湯、義式紅醬、燉菜、燉豆、咖哩、香料飯、蔬菜湯
🍳 使用小撇步
・加入滷包與八角、桂皮、甘草等一同熬煮，穩定湯底香氣結構
・放入燉牛肉、番茄紅醬中，可提香並降低油膩感
・少量加入咖哩、燉豆中，讓香料氣息更渾厚豐富
『良益香料知識+』
月桂葉是常用的香料之一，有用香料的應該都不陌生，適合與肉類、海鮮及蔬菜一起烹調，
而燉煮類料理居多，肉類料理也具有去除腥味之作用。在滷味中也是不可或缺的角色。
👉月桂葉皆為人工手挑,，如下單數量較多，備貨時間須２至３個工作天
品名：月桂葉
成分：月桂葉
淨重：37.5克-150克±5%公克
原產地：土耳其
有效日期：詳如商品包裝
最佳儲存環境：陰涼乾燥處
