公丁香

🌸 公丁香🔸 商品簡介｜

公丁香為丁香花苞乾燥而成，是中西料理中都常見的辛香料之一。

香氣濃郁奔放，帶有微甜、木質、辛辣、藥草風味，

能有效提味、去腥、增層次。無論用於滷包、紅燒、肉類料理、甜品烘焙或香料茶中，

都能發揮強烈存在感，是風味細節的重要靈魂料！

• ✅ 香氣描述：濃烈辛香中帶甘甜藥草氣息，尾韻微麻有穿透力

• ✅ 使用方式：適合整粒入鍋燉煮、入滷包、香料茶、甜品風味提升

• ✅ 搭配香料：肉桂、八角、小茴香、胡荽子、豆蔻、陳皮、黑胡椒

🍳 使用小撇步
・與八角、肉桂、小茴香等香料共煮滷包，增香更厚重
・2～3 顆公丁香加入紅酒與橙皮中，小火熬煮成熱紅酒
・可加入肉桂捲內餡、蘋果派或餅乾麵團中，甜香更具深度

品名：公丁香

成分：丁香粒

淨重：75克-600克±5%公克

原產地：南非

有效日期：詳如商品包裝

最佳儲存環境：陰涼乾燥處

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