🍂 越南肉桂粉🔸 商品簡介|
肉桂粉是甜點與香料料理中不可或缺的經典香料,
帶有濃郁的木質辛香與溫潤甜感,能瞬間提升料理香氣層次。
本品選用優質肉桂條低溫研磨製成,粉質細緻、香氣濃厚、無添加糖與香精,
適合各式甜點、咖啡、烘焙、咖哩、滷味等使用。
✅ 香氣描述:辛香溫潤、帶焦糖木質調、尾韻回甘
✅ 使用方式:可灑、拌、調、撒粉、製醬皆可
✅ 適合料理:蘋果派、肉桂捲、拿鐵咖啡、南瓜濃湯、牛肉咖哩、滷味、燉肉、辛香醬料
🌿 錫蘭肉桂粉🍃 商品簡介
嚴選優質錫蘭肉桂研磨而成,粉質細緻、香氣柔和,
帶有淡淡天然甜香與木質香氣,不同於一般肉桂的強烈辛辣,
入口溫潤順口、尾韻回甘,適合長期飲用與日常料理使用。
無論是沖泡茶飲、製作咖啡、甜點烘焙或料理調味,
都能為食材增添一層細膩優雅的香氣層次。
🌟 產品特色
✅ 錫蘭肉桂研磨:香氣細緻、品質穩定
✅ 甜香不嗆辣:比一般肉桂更溫和好入口
✅ 粉質細緻好使用:易溶於飲品與料理
✅ 用途廣泛:茶飲、咖啡、甜點、燉煮皆適合
✅ 天然無添加:純肉桂粉製成
🍴 使用建議
茶飲沖泡:加入熱水、紅茶或蜂蜜水,製作肉桂暖飲
咖啡調味:撒在拿鐵或黑咖啡上,增添香氣層次
甜點烘焙:適用於肉桂捲、餅乾、蛋糕
日常保養:可加入牛奶、燕麥、優格中食用
料理應用:少量加入燉肉或咖哩,提升風味深度
『良益香料知識+』
肉桂品質.種類區分很多,我們大分向分成『帶皮&去皮』跟『肉桂油質』
何謂『帶皮&去皮』?
肉桂其實就是肉桂樹的樹皮,一層一層的的樹皮中正常肉桂可用範圍是第一層跟第二層的樹皮,
將第一層跟第二層一起用即是帶皮肉桂,但是因為第一層樹皮通常經風吹雨打,
其實可用價值會比較少一些,所以把第一層在去除,只用第二層就是去皮肉桂囉。
何謂『肉桂油質』?
肉桂有效價值在於肉桂中的油質,我們大方向就分一般肉桂跟油桂就好了,
其中油桂也因油質較多而稱油桂,是品質是最好的味道最嗆,
所有肉桂品質區分非常的多種這邊可能能以解釋,
有特油、上油、中油等.等級區分至少近10種喔。
但是主要還是看大家應用上需求為主,因為品質好的肉桂,
味道過於強烈反而會蓋過原本食材的味道喔。
🔥本商品包含肉桂,孕婦忌食
品名:肉桂(粉)
成分:肉桂
淨重:75克-300克±5%公克
原產地:越南(台灣研磨)/斯里蘭卡(台灣研磨)
有效日期:詳如商品包裝
最佳儲存環境:建議購買後冷藏