迷迭香

🌿 迷迭香🔸 商品簡介｜

迷迭香（Rosemary）擁有鮮明松木清香、淡淡柑橘果皮香與微微樟木尾韻，

是地中海與西式料理中極具存在感的經典香草。乾燥後香氣更濃縮，

適合用於烤肉、燉湯、麵包烘焙、氣炸料理、香料油，能有效去腥、提香，讓料理層次更加豐富鮮明。

• ✅ 香氣描述：松木調清新濃郁，帶微苦與柑橘草本尾韻

• ✅ 使用方式：適合乾撒、醃製、燉煮、烘烤、氣炸使用

• ✅ 適合料理：香烤羊排、牛排、烤雞、烤馬鈴薯、義式香草麵包、燉菜

🍳 使用小撇步

・搭配橄欖油、蒜末、檸檬汁製成香料醃醬，醃肉超提香
・起烤前撒在雞腿排、牛排、羊排上，提升肉類香氣層次
・加入馬鈴薯、紅蘿蔔烘烤，製作經典「香料烤蔬菜」

『良益香料知識+』

迷迭香有獨特濃郁渾厚的香氣，經常應用於法國和義大利料理，

由於能去除腥味，適合搭配各種肉類料理。

也可萃取、提煉成精油，料理中常見就是迷迭香雞腿、迷迭香烤肉等。

品名：迷迭香

成分：迷迭香

淨重：75克-300克±5%公克

原產地：摩洛哥

有效日期：詳如商品包裝

最佳儲存環境：建議購買後冷藏

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