紅胡椒

🌸 紅胡椒粒🔸 商品簡介｜

紅胡椒（Pink Peppercorn）雖名為「胡椒」，

但實際上並非傳統胡椒科植物，

而是來自南美植物的果實，擁有溫潤果香、淡淡辛香與微甜回韻。

色澤鮮亮紅潤，是料理視覺與風味升級的秘密武器！

常見於牛排、沙拉、魚排、甜點、醬料、香料油、氣泡飲與香料茶中，

兼具裝飾美感與風味點綴，是料理美學的細節精靈。

• ✅ 香氣描述：果香濃郁、溫和辛香、微微甜潤回韻

• ✅ 使用方式：可整粒裝飾、輕拍碎拌料、研磨入醬、拌入甜鹹料理

 🍳 使用小撇步

• 灑在烤牛排、烤魚、沙拉上，增加色香味與果香層次

『良益香料知識+』

其實紅胡椒不是一般我們吃的胡椒品種，

它是巴西胡椒樹的漿果，所以我們也叫它胡椒，

因為品種跟一般胡椒不一樣，所以並沒有一般胡椒的辛辣感，

它有的是獨特的香氣，這香氣跟我們常用的胡椒品種又很搭，

所以市售很多混合胡椒粉也會跟它一起使用，例如四色胡椒、五色胡椒。

如果料理用到一般黑白胡椒，加入少許的紅胡椒味道會更上一層樓喔。

品名：紅胡椒

成分：胡椒

淨重：37.5克-150克±5%公克

原產地：巴西

有效日期：詳如商品包裝

最佳儲存環境：建議購買後冷藏

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